Nutritional composition and safety aspects of edible insects

Artikeleigenschaften
  • Sprache
    English
  • DOI (url)
    10.1002/mnfr.201200735
  • Veröffentlichungsdatum
    2013/03/08
  • Zeitschrift
    Molecular Nutrition & Food Research
  • Indian UGC (Zeitschrift)
  • Auffrischen
    78
  • Zitate
    912
  • Birgit A. Rumpold Department of Horticultural Engineering, Quality and Safety of Food and Feed; Leibniz Institute for Agricultural Engineering Potsdam-Bornim; Potsdam Germany
  • Oliver K. Schlüter Department of Horticultural Engineering, Quality and Safety of Food and Feed; Leibniz Institute for Agricultural Engineering Potsdam-Bornim; Potsdam Germany
Zitieren
Rumpold, Birgit A., and Oliver K. Schlüter. “Nutritional Composition and Safety Aspects of Edible Insects”. Molecular Nutrition &Amp; Food Research, vol. 57, no. 5, 2013, pp. 802-23, https://doi.org/10.1002/mnfr.201200735.
Rumpold, B. A., & Schlüter, O. K. (2013). Nutritional composition and safety aspects of edible insects. Molecular Nutrition &Amp; Food Research, 57(5), 802-823. https://doi.org/10.1002/mnfr.201200735
Rumpold BA, Schlüter OK. Nutritional composition and safety aspects of edible insects. Molecular Nutrition & Food Research. 2013;57(5):802-23.
Journalkategorien
Agriculture
Agriculture
Agriculture (General)
Technology
Chemical technology
Food processing and manufacture
Technology
Home economics
Nutrition
Foods and food supply
Sie können auch mögen
Auffrischen
Login
Referenzanalyse
Kategorie Kategorie Wiederholung
Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply20
Agriculture: Agriculture (General)19
Agriculture18
Science: Zoology14
Science: Biology (General)14
Die Kategorie Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply 20 ist die am häufigsten vertretene unter den Referenzen in diesem Artikel.Es umfasst hauptsächlich Studien von Ecology of Food and NutritionDie folgende Grafik veranschaulicht die Anzahl der referenzierten Veröffentlichungen pro Jahr.
Referenzen, die in diesem Artikel nach Jahr verwendet werden
Zitate
Login
Zitationsanalyse
Kategorie Kategorie Wiederholung
Agriculture: Agriculture (General)433
Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply433
Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture412
Agriculture340
Agriculture: Plant culture245
Die erste Studie, die diesen Artikel zitiert hat, trug den Titel How to Make a Beetle Out of Wood: Multi-Elemental Stoichiometry of Wood Decay, Xylophagy and Fungivory und wurde in 2014. veröffentlicht. Die aktuellste Zitierung stammt aus einer 2024 Studie mit dem Titel How to Make a Beetle Out of Wood: Multi-Elemental Stoichiometry of Wood Decay, Xylophagy and Fungivory Seinen Höhepunkt an Zitierungen erreichte dieser Artikel in 2022 mit 165 Zitierungen.Es wurde in 321 verschiedenen Zeitschriften zitiert., 27% davon sind Open Access. Unter den verwandten Fachzeitschriften wurde diese Forschung am häufigsten von Journal of Insects as Food and Feed zitiert, mit 84 Zitierungen. Die folgende Grafik veranschaulicht die jährlichen Zitationstrends für diesen Artikel.
Zitate verwendeten diesen Artikel für Jahr