Dietary Polyphenols and the Prevention of Diseases

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Scalbert, Augustin, et al. “Dietary Polyphenols and the Prevention of Diseases”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, vol. 45, no. 4, 2005, pp. 287-06, https://doi.org/10.1080/1040869059096.
Scalbert, A., Manach, C., Morand, C., Rémésy, C., & Jiménez, L. (2005). Dietary Polyphenols and the Prevention of Diseases. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 45(4), 287-306. https://doi.org/10.1080/1040869059096
Scalbert A, Manach C, Morand C, Rémésy C, Jiménez L. Dietary Polyphenols and the Prevention of Diseases. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2005;45(4):287-306.
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Die erste Studie, die diesen Artikel zitiert hat, trug den Titel Commercial Dietary Ingredients fromVitis viniferaL. Leaves and Grape Skins:  Antioxidant and Chemical Characterization und wurde in 2005. veröffentlicht. Die aktuellste Zitierung stammt aus einer 2024 Studie mit dem Titel Commercial Dietary Ingredients fromVitis viniferaL. Leaves and Grape Skins:  Antioxidant and Chemical Characterization Seinen Höhepunkt an Zitierungen erreichte dieser Artikel in 2021 mit 141 Zitierungen.Es wurde in 664 verschiedenen Zeitschriften zitiert., 20% davon sind Open Access. Unter den verwandten Fachzeitschriften wurde diese Forschung am häufigsten von Food Chemistry zitiert, mit 74 Zitierungen. Die folgende Grafik veranschaulicht die jährlichen Zitationstrends für diesen Artikel.
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