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Journaleigenschaften
Anzahl der Artikel
20
e-ISSN
2240-2845
Herausgeber
PAGEPress Publications
Indian UGC
DOAJ (letzte)
Beschreibung
Diese spezialisierte Zeitschrift konzentriert sich auf Essigsäurebakterien (AAB), eine Gruppe von Mikroorganismen, die für verschiedene industrielle Prozesse und die Lebensmittelproduktion von entscheidender Bedeutung sind. Sie behandelt ein breites Spektrum an Themen, darunter die Taxonomie, Physiologie, den Metabolismus und die genetischen Eigenschaften von AAB.
Sie untersucht die Anwendungen von AAB in der Fermentation, der Essigproduktion, der Biofilmbildung und anderen biotechnologischen Prozessen. Die Zeitschrift befasst sich auch mit den ökologischen Rollen von AAB in verschiedenen Umgebungen, von industriellen Umgebungen bis hin zu natürlichen Lebensräumen. Zu den wichtigsten Themen gehören die Verbesserung von Stämmen, das Metabolic Engineering und neuartige Anwendungen von AAB.
Diese Publikation ist von entscheidender Bedeutung für Mikrobiologen, Lebensmittelwissenschaftler, Biotechnologen und Forscher, die sich für die vielfältigen Anwendungen und grundlegenden Aspekte von Essigsäurebakterien interessieren. Erkunden Sie neue Wege, indem Sie Ihre Forschung einreichen und zu Fortschritten in der AAB-Nutzung und ihren Auswirkungen auf industrielle und ökologische Anwendungen beitragen.