Das Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (JAND) ist eine führende, von Experten begutachtete Publikation, die sich der Weiterentwicklung der Wissenschaft und Praxis von Lebensmitteln, Ernährung und Diätetik widmet. Als offizielle Zeitschrift der Academy of Nutrition and Dietetics dient JAND als wichtige Ressource für registrierte Ernährungsberater, Fachkräfte im Bereich der Ernährung und Forscher. Sie verbreitet bahnbrechende Erkenntnisse und evidenzbasierte Empfehlungen zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden durch optimale Ernährung.
JAND veröffentlicht Originalforschungsartikel, systematische Übersichten und Perspektiven, die ein breites Spektrum an Themen abdecken, darunter klinische Ernährung, kommunale Ernährung, Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsbildung. Sie bietet Einblicke in die neuesten Fortschritte in der Ernährungsbewertung, den Ernährungsinterventionen und der Rolle der Ernährung bei der Krankheitsprävention und -behandlung. Die Zeitschrift ist in wichtigen Datenbanken indexiert.
Durch die Förderung der Umsetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse in praktische Anwendungen trägt das Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics wesentlich zur Gestaltung der Ernährungspolitik, zur Lenkung der Berufspraxis und zur Verbesserung der Ergebnisse im Bereich der öffentlichen Gesundheit bei. Fachkräfte und Forscher werden ermutigt, ihre wissenschaftlichen Arbeiten einzureichen und so das Engagement der Zeitschrift für Exzellenz in diesem Bereich zu fördern.