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Journaleigenschaften
Formerly known as
Scandinavian Journal of Nutrition/Naringsforskning
Sprache
Danish, Finnish, Icelandic, Norwegian, Swedish
Anzahl der Artikel
90
ISSN
1748-2976
e-ISSN
1748-2984
Hauptverlag
Taylor & Francis
Herausgeber
Informa UK Limited
Indian UGC
DOAJ (letzte)
Beschreibung
Das Scandinavian Journal of Food and Nutrition ist eine angesehene Publikation, die sich auf Lebensmittelwissenschaft, Humanernährung und verwandte Bereiche konzentriert, die für den nordischen und globalen Kontext relevant sind. Es bietet Forschern eine umfassende Plattform, um Erkenntnisse über die komplexe Beziehung zwischen Lebensmitteln, Gesundheit und Wohlbefinden auszutauschen.
Zu den wichtigsten abgedeckten Bereichen gehören Ernährungsepidemiologie, Lebensmittelzusammensetzung, Ernährungsinterventionen, Lebensmittelpolitik und die Auswirkungen von Lebensmitteln auf chronische Krankheiten. Das Journal betont qualitativ hochwertige Forschung, die aktuelle Herausforderungen und Chancen in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung angeht. Es ist in wichtigen Datenbanken indiziert, darunter Scopus und Web of Science.
Das Journal richtet sich an Ernährungswissenschaftler, Lebensmittelwissenschaftler, Diätassistenten und Fachkräfte im öffentlichen Gesundheitswesen und bietet evidenzbasierte Informationen und wertvolle Perspektiven zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten und zur Verbesserung des Ernährungszustands der Bevölkerung. Teilen Sie Ihre Forschungsergebnisse und tragen Sie zum wachsenden Wissensbestand in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung bei.