Das Journal of Dairy Science ist eine führende Publikation, die sich der Förderung des wissenschaftlichen Wissens in der Milchindustrie widmet. Diese von Fachleuten begutachtete Zeitschrift bietet eine umfassende Berichterstattung über aktuelle Forschungsergebnisse und innovative Technologien, die verschiedene Aspekte der Milchproduktion, -verarbeitung und des Konsums abdecken. Sie dient als wichtige Ressource für Wissenschaftler, Akademiker und Fachleute aus der Industrie weltweit.
Die Zeitschrift konzentriert sich auf Themen von Tierphysiologie und Genetik bis hin zu Milchchemie und Mikrobiologie und untersucht die neuesten Entwicklungen in der Milchproduktion, der Herstellung von Milchprodukten und den Ernährungsaspekten von Milchprodukten für die menschliche Gesundheit. Das Journal of Dairy Science ist in angesehenen Datenbanken indiziert und hat ein breites Publikum, das Forscher, Milchbauern und Ernährungsexperten umfasst.
Das Journal of Dairy Science unterstützt den Open Access und begrüßt Beiträge, die zum Fortschritt des Milchsektors beitragen. Wenn Sie mit Ihrer Forschung etwas bewirken möchten, konsultieren Sie bitte unsere Website für detaillierte Richtlinien zur Einreichung und ziehen Sie in Betracht, Ihre innovativen Ergebnisse dem Journal beizutragen. Indem Sie bei uns veröffentlichen, treten Sie einer Gemeinschaft bei, die sich der Verbesserung der Milchwissenschaft zum Wohle der globalen Gesundheit und Ernährung verschrieben hat.