Cahiers de Nutrition et de Diététique

Title Publication Date Language Citations
Les protéines végétales : contexte et potentiels en alimentation humaine2016/09/01French27
Modification des achats alimentaires en réponse à cinq logos nutritionnels2017/06/01French26
Réponses des consommateurs à trois systèmes d’étiquetage nutritionnel face avant2016/06/01French25
Modification des achats en réponse à l’apposition de différents logos d’évaluation nutritionnelle sur la face avant des emballages2012/09/01French17
Adéquation des consommations alimentaires des femmes enceintes de l’étude ELFE aux recommandations du Programme national nutrition santé2017/04/01French16
Le point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique2010/06/01French14
Le stress oxydant chez les animaux de rente : principes généraux2013/11/01French12
Les effets des nutriments dépendent-ils des aliments qui les portent ? L’effet matrice2015/06/01French12
Les légumes secs, aliments de choix à valoriser2017/04/01French11
Obésité de l’enfant : rôle des facteurs socioéconomiques, obésité parentale, comportement alimentaire et activité physique, chez des enfants scolarisés dans une ville de l’Est algérien2009/09/01French11
Promouvoir l’activité physique, lutter contre la sédentarité et prévenir le surpoids chez l’adolescent, c’est possible : les leçons d’ICAPS2011/06/01French10
Revue critique des questionnaires d’activité physique administrés en population française et perspectives de développement2012/11/01French10
Expérimentation d’un fléchage nutritionnel dans deux supermarchés à Marseille « Le choix Vita+ »2015/03/01French9
Détection isotopique des modalités d’allaitement et de sevrage à partir des ossements archéologiques2013/04/01French9
Donner un nouvel avenir au pain dans le cadre d’une alimentation durable et préventive2015/03/01French9
Les mycotoxines en alimentation humaine : un défi pour la recherche2021/06/01French9
Les critiques de l’alimentation industrielle et les réponses des acteurs de l’offre2013/12/01French9
Qualités nutritionnelles des algues, leur présent et futur sur la scène alimentaire2017/11/01French9
Les pathologies digestives liées au blé ou au gluten : certitudes et doutes2016/11/01French8
Interroger les représentations sociales afin d’identifier des leviers en faveur d’un rééquilibrage entre protéines animales et végétales : approche psychosociale2017/09/01French8
Yaourts et autres laits fermentés2011/12/01French8
Plaisir épicurien, plaisir viscéral et préférence de tailles de portions alimentaires2018/04/01French8
Hydratation de l’enfant et comportement dipsique2013/03/01French8
Stress oxydant et antioxydants ?2009/10/01French7
Prévalence et facteurs de risque de l’anémie chez un groupe d’enfants âgés de 1 à 24 mois à Tébessa (une ville de l’Est algérien)2016/06/01French7
Déterminants et corrélats de la consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique. Résultats du projet BioNutriNet2018/02/01French7
Bien manger sans gaspiller : simplicité volontaire dans les pratiques alimentaires2019/04/01French7
Le goûter résiste à la nutritionnalisation2018/08/01French7
Valoriser le naturel dans l’alimentation2016/04/01French6
Petit déjeuner, est-ce utile ?2011/02/01French6