Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais

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VERSÃO DO PROGRAMA COMPUTACIONAL ASSISTAT PARA O SISTEMA OPERACIONAL WINDOWS2002/06/30190
MÉTODO DE CONSTRUÇÃO DO ÍNDICE DE DESENVOLVIMENTO LOCAL SUSTENTÁVEL: UMA PROPOSTA METODOLÓGICA E APLICADA2009/06/3030
MODELAGEM MATEMÁTICA DO PROCESSO DE SECAGEM DE DUAS VARIEDADES DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.)2008/06/3023
ESTUDO DA REOLOGIA DE POLISSACARÍDEOS UTILIZADOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS2005/12/3019
MICOTOXINAS EM ALIMENTOS PRODUZIDOS NO BRASIL2010/06/3015
DRYING CHARACTERISTICS AND KINETICS OF COFFEE BERRY2006/06/3014
MODELAGEM MATEMÁTICA PARA DESCRIÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO FEIJÃO ADZUKI (Vigna angularis)2010/12/3013
ESTUDO DE TÉCNICAS PARA O ARMAZENAMENTO DE CINCO OLEAGINOSAS EM CONDIÇÕES AMBIENTAIS E CRIOGÊNICAS2010/12/3013
PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR2009/06/3012
OBTENÇÃO E MODELAGEM DAS ISOTERMAS DE DESSORÇÃO E DO CALOR ISOSTÉRICO DE DESSORÇÃO PARA GRÃOS DE TRIGO2005/06/3011
EVALUATION OF MATHEMATICAL MODELS FOR PREDICTION OF THINLAYER DRYING OF BRAZILIAN LEMON-SCENTED VERBENA LEAVES (Lippia alba (MILL) N.E. BROWN)2007/06/3011
ESTUDO DA SECAGEM DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO2010/06/3011
CINÉTICA DE SECAGEM DA POLPA DO FIGO-DA-INDIA2011/12/3011
CONSIDERAÇÕES TEMODINÂMICAS DAS ISOTERMAS2008/06/3010
SECAGEM: FUNDAMENTOS E EQUAÇÕES2014/03/3010
MATHEMATICAL MODELING Of THE DRYING KINETICS OF SUGARCANE SLICES2009/12/3010
CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E MICROSCÓPICA DE MEL DE ABELHAS CANUDO (Scaptotrigona depilis) E JATAÍ (Tetragonisca angustula)2013/09/309
FORMA, TAMANHO E CONTRAÇÃO VOLUMÉTRICA DO FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) DURANTE A SECAGEM2005/06/309
ANÁLISE COMPARATIVA DE POLPAS DE PITANGA INTEGRAL, FORMULADA E EM PÓ2006/06/309
CARACTERIZAÇÃO E ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DE UMIDADE DA POLPA DE ACEROLA EM PÓ2002/12/318
DRYING OF GRAINS IN CONVEYOR DRYER AND CROSS FLOW: A NUMERICAL SOLUTION USING FINITE-VOLUME METHOD2004/06/308
AVALIAÇÃO DE EXTRATOS VEGETAIS E MÉTODOS DE APLICAÇÃO NO CONTROLE DE Sitophilus spp1999/12/318
CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA FINA DA BANANA MAÇÃ EM SECADOR DE LEITO FIXO2009/12/308
SECAGEM DE POLPA DE CERIGUELA PELO MÉTODO DE CAMADA DE ESPUMA2010/06/308
ESTABILIDADE DA VITAMINA C EM NÉCTAR DE ACEROLA SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO2013/12/308
COMPORTAMENTO HIGROSCÓPICO DO AÇAÍ EM PÓ2010/12/308
APLICAÇÃO DA METODOLOGIA BAYESIANA PARA O ESTUDO REOLÓGICO DA POLPA DE UVA2009/06/307
QUALIDADE FISIOLÓGICA DA SEMENTE DE IPÊ ROSA (Tabebuia heptahylla (Vellozo) Toledo) SUBMETIDAS À CRIOCONSERVAÇÃO2009/06/307
TRIGO: CARACTERÍSTICAS E UTILIZAÇÃO NA PANIFICAÇÃO2011/06/307
CARACTERIZAÇÃO DA FIBRA DE COLÁGENO, GELATINA E COLÁGENO HIDROLISADO2013/12/307